兴国县特产品

兴国灰鹅生长于有“灰鹅之乡”美称的兴国县兴国灰鹅不仅外形漂亮体型优美，而且肉质香嫩色白骨脆，味道鲜美，是兴国县的一大特色农产品赣南脐橙虽然赣南脐橙并非仅限于兴国县，但作为赣州地区的特产，其在兴国县也有广泛种植赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上以上四种特产，各具特色，共同构成了兴国特。

兴国米粉鱼是江西兴国地区的特色名菜，以草鱼为主要食材，烹饪手法多以蒸为主，呈现出咸鲜的口味其色泽金黄，香浓诱人，肉质细腻，辣而不腻，深受食客喜爱兴国鱼丝，又称与你相思，是兴国县独有的一种传统小吃它属于客家菜系，至今仍流传于兴国，每当家人送行时，总会煮一碗鱼丝，表达对游子在外的。

客家特产兴国鱼丝是中国金牌旅游小吃兴国鱼丝是江西省赣州市兴国县的一种传统特色小吃，具有深厚的客家文化底蕴兴国县位于江西南部，是客家人聚集的地区，95%以上的人口为中原南迁的客家人及其后裔由于独特的地理环境和客籍背景，客家人逐渐孕育出属于自己风格的传统美食，兴国鱼丝便是其中的佼佼者兴国。

兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜兴国鱼丝有个别名“与你相思”兴国红薯干又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床鱼丝红薯干并列兴国红鲤鱼素有“金狮红鲤鱼”的美称与婺源县的“荷包红鲤鱼”万安县的“。

兴国灰鹅是江西省兴国县的特产，具有多种优良特征和丰富的营养价值优良特征兴国灰鹅耐粗饲生长快抗病力强个体适中产肉性能高，肉质鲜美其商品鹅羽毛紧密呈灰色，颈前及腹下部为灰白色，具有独特的感观特征营养价值兴国灰鹅肉含蛋白质脂肪维生素AB族维生素烟酸及糖等多种营养成分。

兴国灰鹅的基本介绍 兴国灰鹅，中国地方优良鹅种，江西省兴国县特产，中国国家地理标志产品兴国县素有“灰鹅之乡”美称，养殖历史悠久，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲生长快抗病力强个体适中产肉性能高肉质鲜美等优良特征，在粤港澳台等省市地区以及东南亚国家享有盛誉兴国灰鹅。

主要特点风味独特，鲜香味美，爽滑不腻，柔韧细长烹调简便，易贮耐存，是家庭宾馆饭店喜庆宴席的美味佳肴，也是馈赠亲朋的佳品历史由来兴国鱼丝有个别名“与你相思”相传很久以前，兴国县有位聪明的女子，为让经常出门在外的船工丈夫不忘家，便以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝。

江西赣州的特产非常丰富，主要包括以下几类美食特产 兴国县米粉鱼红薯干灰鹅 石城县莲子牛心柿客家酒娘肉丸等 宁都县小布岩茶翠微茶三黄鸡肉丸 瑞金市红都香芋马荠 信丰县脐橙红瓜子 南康区甜柚白猪 寻乌县蜜桔 安远县蜜柚九龙茶 赣县。

兴国鱼丝的获奖荣誉 早在1914年举办的江西省土特产评比大会上，“兴国鱼丝”即获省颁特等奖的殊荣1999年9月，兴国“百丈泉食品公司”生产的“百丈泉”牌鱼丝荣获中国食品行业名牌产业称号随后，兴国县“小而大公司”生产的“慧欣”牌鱼丝也荣获江西省食品博览会金奖和天津食品博览会新技术新成果金奖。