茶在传统文化中的地位和影响

1 相同之处茶作为饮品，在中国和英国文化中都占有重要地位，都是社交和日常生活中不可或缺的一部分两国人民都通过饮茶来享受休闲时光，增进友谊或商务交流2 不同之处21 茶种类不同英国人普遍饮用红茶，如英国早餐茶和格雷伯爵茶，同时也有一定消费量的茉莉茶和绿茶，这些茶通常作为下午。

国学大师有许多人钟情于茶，对茶文化有精辟的论述，钱穆强调钦茶亦成文化中一事，即人类大生命之事”，”中国饮茶史，亦即中国社会史人文史中重要一项目”的观点，特别有学术启示其另文指出，应该如何才能乘势发展？他认为现在面临着五个方面的问题一是学科地位，二是学术视野，三是资料挖掘，四是国际交流，五是人才培养。

我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来中国人饮茶，注重一个“品”字“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除。